Cara Praktis Membuat Dendeng Sapi Sambal Ijo

Dendeng adalah olahan daging yang dipotong tipis-tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas dan diberi bumbu dengan saus asam, asin, atau manis. Dendeng dibuat dengan cara dikeringkan dengan api kecil atau diasinkandan dijemur. Untuk hasilnya berupa daging yang rasanya asin setengah manis. 

Kali ini kita akan membuat dendeng sapi sambal ijo, hal apa yang perlu disiapkan? Mari kita simak hal-hal yang perlu disiapkan sebagai berikut. 

a. Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang perlu disiapkan adalah 

1. Bahan :
a. Daging sapi secukupnya
b. Bawang putih
c. Bawang merah
d. Cabai hijau keriting
e. Gula merah
f. Garam dapur
g. Minyak goreng
h. Tomat dan timun
     
2. Alat :
a. Wajan
b. Cobek dan ulekan
c. Sutil dan saringan
d. Spatula
e. Pisau

b. Proses pembuatan

1. Panaskan minyak dalam wajan.

2. Setelah minyak panas masukan daging sapi, goreng sampai matang. 

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau keriting. 

4. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan garam secukupnya.

5. Masukan daging sapi yang sudah matang kedalam tumisan bumbu dan aduk hingga rata.

6. Dendeng sapi sambal ijo siap disajikan. 

c. Penyajian 

Penyajian dendeng sapi sambal ijo dapat menggunakan piring, dan bisa ditambahkan hiasan tomat dan timun agar lebih menarik. Biasanya dendeng sapi paling nikmat jika dimakan bersama nasi hangat dan minum teh hangat. 

Itulah cara praktis dalam membuat dendeng sapi sambal ijo, semoga dapat bermanfaat dan bisa dicoba untuk membuatnya. Sekian dan Terima Kasih.